Sås Vietnamesiska Vårrullar
Pelle blev med andra ord ganska besviken och lite skeptisk. Men besvikelsen höll bara i sig tills vi satte oss vid bordet och började äta. Då förälskade vi oss båda två i vårrullarna vi hade framför oss! Jag visste att jag skulle älska dessa vårrullar redan från början, men jag blev extra glad när Pelle tyckte att det var så gott. Det var den godaste vegetariska måltiden han någonsin ätit, vilket ju är ett grymt bra betyg! Han blev förälskad och det blev jag också! Såsen gjorde såklart mycket, men innehållet i vårrullarna var också en viktig komponent. Har ni testat vietnamesiska vårrullar? Om inte, lova att ni testar dessa!? Det som är fint med vårrullar är att man kan göra lite som man vill. Det är ungefär som tacos. Man tar det man tycker om helt enkelt och kan på så vis skapa sin egen favorit! Jag ville hemskt gärna ha tofu i mina för att få en vegan-variant på det hela och lyckades träffa mina och Pelles smaklökar perfekt! Utan såsen hade det dock inte varit detsamma. Det gjorde hela giftermålet i munnen komplett!
Sås recept
Själv älskar jag heta såser, så mitt tips är att inte snåla på chilin! Ställ därefter i kylen. Koka nudlarna efter anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj i kallt vatten. Häll upp i en skål och ställ åt sidan. Tärna tofun i små bitar och lägg i en skål. Skala morötterna och skär dem i stavar tillsammans med avokado, vårlök och gurka. Lägg dem i separata skålar så du kan mixa efter tycke och smak. Lägg också upp böngroddar och nötter i skålar. Värm en stor gryta med vatten på spisen. Placera grytan mitt på matbordet med alla tillbehörsskålar runt omkring. Nu är det bara för dig och alla gäster att doppa rispappret grytans ljumma vatten (i några få sekunder), placera rispappret på tallriken och lägg därefter upp smaskigheterna. Rulla ihop rispappret så att den blir som en rulle. Förslut ändarna och doppa loss i såserna. Mums! Liked it? Take a second to support emmasundh on Patreon! Loading Likes... Fortsätt läsa
Här har du hälsosam mat som är lätt att laga! Dessa färska vietnamesiska vårrullarna passar perfekt när du är sugen på kall och färgglad mat. När du är sugen på tacos – men ändå inte Rispapperrullar med god fyllning är gott, enkelt, nyttigt och vackert att se på. Dessutom är det ett roligt sätt att äta på, där alla kan rulla sina egna rullar. Lite pilligt, men jätteenkelt när man väl fått till det. Dessa färska vietnamesiska vårrullarna passar perfekt när du är sugen på kall och färgglad mat. Ingredienserna kan varieras i oändlighet, byt exempelvis ut tofun mot handskalade räkor eller stekt kycklingfärs kryddad med lime och citrongräs.
Förslut ändarna och lägg upp på ett fat! Servera sedan vårrullarna med jordnötssåsen! Doppa och njut! Sjögräsnudlarna som blev över gjorde jag lunch på tillsammans med tonfisk, keso och ärtor dagen efter! Perfekt " rest-mat ". Hoppas ni får en underbar helg! Kram / Emma.
Hp sås
Skär svampen i strimlor och ställ den åt sidan. Lägg nudlarna i en skål och häll kokande vatten över. Låt det stå i ca 4 min. Häll av vattnet, tillsätt matolja och rör om. Tillsätt sedan soja och friterad vitlök, blanda om och låt svalna. Förbered övriga grönsaker. Riv kycklingen i mindre bitar. Ta ett rispapper, doppa det i vatten under 5-10 sek. Lägg nudlar, grönsaker och kyckling i en hög på ena kanten av rispappret, rulla en liten bit av rispappret över fyllningen, vik in sidorna och rulla klart. Cookie´s Spicy Fish Sauce 2 klyftor vitlök riven lika mycket riven ingefära som vitlök 1 kvist koriander, endast de sköra stjälkarna och bladen ca 2 st röd chili grovhackad med frön 1 dl fisksås 1 dl pressad citron ½ dl socker 1 tsk risvinäger (kan uteslutas) Blanda alla ingredienserna. Smaka av. Låt gärna såsen stå och dra i ca 1 timme innan serveringen. Såsen serveras kall. Weeraya´s Peanut & Egg Sauce 1 dl tamarindpasta 1 dl vatten 2 bitar palmsocker i småbitar 1 dl rostade jordnötter krossade 1 ägg 1 tsk chilipulver Värm upp vattnet med palmsocker tills palmsockret löses upp, rör om hela tiden.
Dela gärna rullarna i halvor på snedden. Servera med dippsås. Dipsås: Rör ihop fisksås, strösocker och limesaft i en skål. Skiva chilin i tunna skivor och blanda i såsen.
Hej godingar ♥ Nu är helgen nära igen och visst är det underbart? Även om varje dag har sin speciella skönhet så är det något speciellt med fredag eftermiddag! Lugnet i kroppen och känslan av vetskapen om att fredagsmyset är nära ger mig ett ihärdigt pirr i magen! Iiiiiiiih, så härligt! Och självklart ska jag ge er ett fredagstips så att ni har något gott att se fram emot i helgen. Idag får ni recept på mina vietnamesiska vårrullar! Förra lördagen gjorde jag nämligen dessa underbara vårrullar till middag. Veganska sådana med en alldeles ljuvligt söt jordnötssås till! Både jag och Pelle åt väldigt mycket vårrullar i Thailand, och vi hade båda längtat efter att få äta det igen. I Thailand var vårrullarna dock friterade, och jag kände för att testa den vietnamesiska varianten som inte är friterad eftersom jag tyckte det kändes lite fräschare. Och ni skulle sett Pelles min när han fick veta att vi skulle äta dem "SOM DE VAR? " ( på bilden ovan). För vårrullar är ju friterade? Men nej, inte alla vårrullar!
- Hur var vädret igår
- "Sjukdomen är förrädisk" | Nyheter | Expressen
- Vietnamesiska vårrullar. | Sandra Beijer
- Trycka kuvert göteborg
- VIETNAMESISKA SPRING ROLLS MED DIPSÅS | Leila Lindholm